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※プチガトーは時期により異なります。
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〈ショコラ・ベリーズ〉
フルーティなアロマのベリーズ産のカカオのガナッシュとビスキュイショコラを6層にしたスペシャリテ
フルーティなアロマのベリーズ産の
カカオのガナッシュとビスキュイ
ショコラを6層にしたスペシャリテ
![](http://presquile.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/casis_350.jpg)
〈ミュール・エ・カシス〉
マダガスカル産カカオのショコラのムースに紅茶のクレーム、桑の実のジュレ、カシスのムース
マダガスカル産カカオのショコラの
ムースに紅茶のクレーム、桑の実の
ジュレ、カシスのムース
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〈キャラメル・バナーヌ〉
バナナのスパイスソテー、ヘーゼル
ナッツのガナッシュ、キャラメル
シャンティ、ショコラタルト
![](http://presquile.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/rubie_350-2.jpg)
〈ルビー〉
ルビーショコラのムースにディタで
マリネしたグレープフルーツ、
ライチのクレーム、カカオサブレ
![](http://presquile.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/fululu_350-1.jpg)
〈フルール〉
ライムの香りのショコラブランのムース、タイベリーのジュレ、クレーム、、薔薇のシャンティ
ライムの香りのショコラブラン
のムース、タイベリーのジュレ、
クレーム、、薔薇のシャンティ
![](http://presquile.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/chouchocolat_350-1.jpg)
〈シューショコラ〉
自家焙煎したカカオ混ぜ込んだクレームパティシエールを絞ったシューショコラ
自家焙煎したカカオ混ぜ込んだ
クレームパティシエールを絞った
シューショコラ
![](http://presquile.co.jp/wp-content/uploads/2023/03/MontBlanc_350-1.jpg)
〈モンブラン〉
和栗と洋栗をブレンドしたマロンクリーム、シャンティ、パータフィロ、クレームダマンド
和栗と洋栗をブレンドしたマロンク
リーム、シャンティ、
パータフィロ、クレームダマンド