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営業時間 11:00~19:00

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Bon Bon Chocolat
ボンボンショコラ
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Fondant au Chocolat
フォンダン・オ・ショコラ
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プチガトー
Confiture
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Others Cacao
その他カカオ

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Chocolateier ショコラティエ

Tomohiro Onuki 小抜 知博

1988年福島県生まれ
製菓学校にて水野直巳氏に学び、その後フランス人シェフ・ステファン ヴュー氏
都内ショコラトリー、ザ・リッツカールトン東京を経て2016年東京・吉祥寺にてビーントゥバーショコラを手掛ける〈プレスキルショコラトリー〉をオープン。
〈2012年〉ベルギーショコラ・ジャパンベルコラーデアワード入賞
〈2014年〉ベルギーショコラ・ジャパンベルコラーデアワード入賞 2018年〉日経プラス1全国タブレットショコラランキング第3位
〈2018年〉日本テレビ・『嵐にしやがれ・XジャパンYOSHIKI大好物SP』商品提供
〈2020年2月〉日経プラス1 全国フォンダンショコラランキング1位
〈2020年10月〉インターナショナルチョコレートアワード・アジアパシフィック大会 銀賞受賞
〈2023年10月〉インターナショナルチョコレートアワード・イタリア世界大会・金賞受賞

Chocolateier ショコラティエ

Tomohiro Onuki 小抜 知博

1988年福島県生まれ
製菓学校にて水野直巳氏に学び、その後フランス人シェフ・ステファン ヴュー氏
都内ショコラトリー、ザ・リッツカールトン東京を経て2016年東京・吉祥寺にてビーントゥバーショコラを手掛ける〈プレスキルショコラトリー〉をオープン。
〈2012年〉ベルギーショコラ・ジャパンベルコラーデアワード入賞
〈2014年〉ベルギーショコラ・ジャパンベルコラーデアワード入賞 2018年〉日経プラス1全国タブレットショコラランキング第3位
〈2018年〉日本テレビ・『嵐にしやがれ・XジャパンYOSHIKI大好物SP』商品提供
〈2020年2月〉日経プラス1 全国フォンダンショコラランキング1位
〈2020年10月〉インターナショナルチョコレートアワード・アジアパシフィック大会 銀賞受賞
〈2023年10月〉インターナショナルチョコレートアワード・イタリア世界大会・金賞受賞

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定休日 火曜日・水曜日
営業時間 11:00 - 19:00