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【4月の定休日】

1(水)、7(火)、8(水)、14(火)、15(水)、21(火)22(水)28(火)、29日(水)は祝日のため営業

BonBon Chocolat / ボンボンショコラ      >>MORE

Tablet Chocolat / タブレットショコラ      >>MORE

Fondant au chocolat / フォンダン・オ・ショコラ      >>MORE

Petit gateau / プチガトー      >>MORE

Confiture / コンフィチュール      >>MORE

Others Cacao/その他カカオ      >>MORE

プレスキル 商品が購入できるブティック。自社ワイナリーまるき葡萄酒のワインバー「プレスキル  ワインルーム まるきワイナリー-1891-」を併設しております。

料理に大切なものは良い食材、火入れ、ジュ(ソース)、食感、香り、そして料理人の心です。そこに佐々木がこよなく愛す、フランス リヨンのエスプリを感じさせる料理の数々をお楽しみいただけます。

北海道富良野で育む「上質」な山羊チーズ

「上質」な素材から生み出される特別なショコラ


「上質」な素材から生み出される
          唯一無二のショコラ

カカオは品種や土壌(テロワール)に加え、栽培、発酵、乾燥、選別、焙煎、摩砕、成型まで、さまざまな過程と時間をかけ、1枚、1粒のショコラへ姿を変えます。

その工程では様々な香り、渋み、苦味、酸味が生まれ、その全てが私達を虜にするショコラの魅力です。

カカオ農園の職人が丁寧に作りあげるカカオを、その魅力を余すことなく最高のショコラで表現する。

そして皆様に喜んでいただけるショコラを創り続けることが私たちショコラティエの使命です。

カカオを見極め、丁寧に創りあげるショコラティエの熟練の技と情熱が存分に詰まった香り豊かなショコラを是非、お愉しみください

■東京吉祥寺「プレスキルショコラトリー」<平成28年2月18日(木)オープン>
〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-18
営業時間 11:00-19:00 不定休

北海道富良野で育む「上質」な山羊チーズ

北海道富良野の大自然の中で、日本では珍しい放牧により山羊を飼育。
「上質な風味」の山羊チーズを生産する工房。



会社名  株式会社プレスキル

設立   平成27年2月

役員   代表取締役 清川 浩志

住所   東京都武蔵野市吉祥寺本町2-15-18

TEL    0422-27-2256

MAIL    info@presquile.co.jp

定休日   火曜日・水曜日

営業時間   11:00~19:00