【２０２０年１０月】世界最高峰品評会インターナショナルチョコレートアワード2020受賞
2020年10月に行われた世界最高峰国際品評会
「インターナショナルチョコレートアワード2020アジアパシフィック大会」に初出品し、
プレスキルショコラトリーのビーントゥバータブレット『エンレカン・ブラン』がタブレットショコラ部門で銀賞を受賞いたしました。
このタブレットショコラはシェフがカカオを探しにインドネシア・エンレカンまで探しに行き見つけた稀少なカカオを、白ワイン酵母で発酵させた今までにない味わいのタブレットショコラです。
今回は同じシリーズで赤ワイン酵母発酵のカカオと共に食べ比べセットで販売もしておりますので是非お試しください。
