Salon de chocolat C.C.Cにて
外国人部門最優秀賞ショコラティエ賞受賞
Salon de chocolat C.C.Cにて
外国人部門最優秀賞ショコラティエ賞受賞
Chocolateier ショコラティエ
Tomohiro Onuki 小抜 知博
〈2023年〉ＩＣＡ・香港アジアパシフィック予選大会銀賞受賞
〈2023年〉ＩＣＡイタリア世界大会にて金賞受賞
〈2024年〉ＩＣＡ・香港アジアパシフィック予選大会、2部門で銀賞・金賞受賞
ＩＣＡイタリア世界大会にて2部門で金賞受賞
サロンデュショコラパリC.C.Cにて金賞・外国人部門最優秀賞ショコラティエ賞受賞
Chocolateier ショコラティエ
Tomohiro Onuki 小抜 知博
〈2023年〉ＩＣＡ・香港アジアパシフィック予選大会銀賞受賞
〈2023年〉ＩＣＡイタリア世界大会にて金賞受賞
〈2024年〉ＩＣＡ・香港アジアパシフィック予選大会、2部門で銀賞・金賞受賞
ＩＣＡイタリア世界大会にて2部門で金賞受賞
サロンデュショコラパリC.C.Cにて金賞・外国人部門最優秀賞ショコラティエ賞受賞
タイ・ランバーン農園
タイ・ランバーン農園
カカオ農園に行かなければ分からないことがたくさんあります。
農家の方々とカカオの育成や品質、これからのカカオの問題についても対話しています。
そしてチョコレートの美味しさだけではなく、そのカカオの歴史や作リ手の想いまで伝えることが我々の使命だと考えています
ベトナム・タム農園
ベトナム・タム農園