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北海道富良野で育む「上質」な山羊チーズ

 

十勝岳を見渡す北海道富良野の綺麗な空気と広い空の下、山羊たちとのふれあいを大切にして、
たっぷりと愛情を注いで山羊を飼育しています。
日本では、放牧による山羊の飼育はとても珍しいことです。
ストレスフリーな飼育環境、十勝岳山麓の美味しい水、豊かな愛情を注ぐ飼育法・・・など、
我々は考え得る最高の感情で山羊たちを育てています。
そして、このような環境で育った山羊たちは、
甘くて美味しい「上質」なミルクを作ってくれます。

 

プレスキル・フロマージュでは、
山羊チーズのスペシャリストである、ロバート・アレキサンダー氏が
直接、山羊の飼育から山羊チーズの生産まで一貫して監修しています。

 

このようにして、「上質な風味」を纏った最高の山羊チーズは作られています。
そして私たちは、現存する日本最古のワイナリーである「まるき葡萄酒」とのマリアージュにより、
国産山羊チーズの最高峰を目指します。

 

山羊チーズ工房「プレスキル・フロマージュ」
〒071-0753 北海道空知郡中富良野町南町7-7
TEL:0167-56-5659 / FAX:0167-56-7512